Allgemeine Informationen
Die Früchte der schwarzen Johannisbeere eignen sich aufgrund des süß-säuerlichen Aromas ideal zum Rohverzehr oder als Kuchenbelag und stecken voller Vitamine. Neben Himbeeren und Brombeeren gelten sie als beliebteste Nascherei für den Familiengarten.
Wuchsform
Als Jungpflanze eingesetzt, wächst die Sorte Hedda rasch zu einem aufrechten Strauch mit dicht belaubten Ruten heran. Indem Sie mehrere Pflanzen in einer Hecke ansiedeln, stellen Sie eine besonders reiche Befruchtung sicher. Die hellen, traubenförmigen Blütenstände erblühen von April bis Mai. Ab Anfang Juli bis in den Spätsommer hinein können Sie dann die runden, dunkel glänzenden Früchte ernten.
Schnittpflege
Der Schnitt des Strauches sollte jährlich vorgenommen werden und ist wichtig für eine ertragreiche Ernte im Folgejahr. Nachdem die Pflanze Früchte getragen hat, sollten hierbei die zwei bis drei ältesten Haupttriebe vollständig entfernt werden. Verwenden Sie hierzu am besten eine Astschere oder Säge. Die Spitzen der Seitentriebe können ebenfalls schräg angeschnitten werden, um einer möglichen Verholzung entgegenzuwirken. Triebe in Bodennähe können der Form wegen bedenkenlos entfernt werden. Anschließend sollten Sie einen Auslichtungsschnitt an den jüngeren Trieben vornehmen, sodass Sie im Endergebnis eine überschaubare Anzahl an dicht bewachsenen Ruten erhalten, welche im kommenden Jahr Früchte tragen.
Eine alternative, pflegeleichtere Wuchsform der schwarzen Johannisbeere ist das Hochstämmchen, jedoch fällt die Ernte hier wesentlich geringer aus.
Standortbedingungen
Johannisbeersträucher bevorzugen einen sonnigen Standort. Späten Frost und starke Trockenheit im Sommer vertragen die Pflanzen schlecht.
Der Boden sollte locker und nährstoffreich sein. Es empfiehlt sich, die Sträucher regelmäßig zu düngen.
Artikelinformationen
| Wuchscharakter |
Strauchartig, aufrecht, auch auf Stamm |
Wuchshöhe/-breite
|
Höhe ca. 130 - 200 cm; Breite ca. 80 - 130 cm |
Wuchsgeschwindigkeit pro Jahr
|
Ca. 20 - 40 cm |
| Blüte |
Gelblich |
| Blattfarbe |
Grün |
| Befruchtersorten |
Selbstbefruchter, eine zusätzliche Sorte erhöht die Ertragsmenge |
| Fruchtgröße/-farbe |
Mittelgroße Beeren in mittellangen Trauben; schwarz |
| Geschmack |
Aromatisch, süßsäuerlich, saftig |
| Ernte/Genussreife |
Mitte Juli bis August; Mitte Juli bis August |
| Standortanspruch Licht & Boden |
Sonne bis Halbschatten; normaler, humoser Gartenboden |
| Winterhärte |
Ja |
| Immergrün |
Nein |
| Lebensdauer |
Mehrjährig |
| Schnitt |
Ja, in der Ruhephase |
| Verwendung |
Hausgarten, Gartenkübel, Balkon, Terrasse, Frischeverzehr, Tiefkühlfrucht, Verarbeitung zu Marmelade, Likör, Obstbrand, Torten etc. |
