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Der oft als Obst bezeichnete Rhabarber ist als Staudenpflanze ein Stielgemüse. Verwendung findet er jedoch meist eher bei Süßspeisen wie Kuchen oder Kompott.

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Der oft als Obst bezeichnete Rhabarber ist als Staudenpflanze ein Stielgemüse. Verwendung findet er jedoch meist eher bei Süßspeisen wie Kuchen oder Kompott.

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Rheum rhabarbarum 'Holsteiner Blut' - (Garten-Rhabarber)
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