Sambucus Nigra (Schwarzer Holunder Fliederbeere)

Die einheimische Fliederbeere (Sambucus nigra) ist ein raschwüchsiger Strauch oder Kleinbaum und wird bis zu 7 m hoch und bis zu 5 m breit. Von Juni bis Juli zeigt sie ihr rahmweißes Blütenkleid aus Doldentrauben. Hieraus lässt sich ein lecker Saft und auch Tee herstellen.  Zum Herbst entwickeln sich dann die beliebten Fliederbeeren mit ihrer typischen schwarzvioletten Farbe. Die Beeren dienen der Herstellung zu Saft, Geele oder auch Likör.

Der gemeine Holunder ist eine uralte Heilpflanze. Gerne wird er als Obstgehölz im Garten angepflanzt. Er ist ein wertvolles Nähr- und schutzgehölz und eine hervorragende Bienenweide.

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 Schwarzer Holunder Fliederbeere (Sambucus Nigra) im Topf 40-60 cm
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